Moj profil
saluan
11.4.2008.

Pikantne kiflice

60 minuta
63

Vječne "kiflice",ali ovaj puta malo drugačijeg okusa…

Vječne "kiflice",ali ovaj puta malo drugačijeg okusa…

saluan
11.4.2008.

Sastojci

Tijesto
1 kg brašna tip 550 (glatko)
1 kocka svježe germe
malo soli
1 dl ulja
vode koliko je potrebno za umijesiti tijesto
Nadjev
500 grama svježeg sira
100 grama ribanog tvrdog sira (mozzarela,gauda,edamer ili sl.)
100 grama sitno sjeckane domaće dimljene slanine,šunkice ili pancete
100 grama sitno sjeckane šunkerice
1 žlica sjeckanog vlasca
2-3 režnja češnjaka
1 jaje
sol i biber po ukusu

Priprema

1.

umijesite glatko tijesto od navedenih sastojaka i ostavite ga da se diže na toplom dok se masa ne udvostruči

2.

Za nadjev sve sastojke dobro izmiješajte i začinite po želji

3.

Tijesto istresite na radnu površinu, i bez ponovnog miješenja podijelite na osam dijelova;svaki dio razvaljajte u oblik kružnice, izrežite na osam trokuta , punite nadjevom i rolajte u kiflice;premažite jajetom, pospite sezamom i preko svih kiflica naribajte jedan margarin koji je prethodno bio u zamrzivaču;ostavite da miruje još pola sata, a nakon toga pecite u zagrijanoj pečnici na 180 stupnjeva

4.

kada kiflice dobiju lijepu boju, izvadite iz pečnice, posložite na pladanj i na kratko prekrijte krpom kako bi skroz omekšale

Posluživanje

Idealno za večeru uz čašu jogurta

  • Kiflice(5)
  • Peciva(3)
  • Svježi sir(1)
  • Slano pecivo(1)
  • Hleb-peciva(1)
  • Punjene-kiflice(1)
  • Pane(1)
  • Slano-dizano-tijesto(1)
  • Bakeries(1)

6

Isprobano, svaka čast-izvrsne su.

fantastične kiflice! odmah s njima u omiljene…a tebi petica velika ko’ kuća! :))

Prefino izgledaju…super sastojci… veeelika petica i pravac u omiljene!!!