Sastojci
Priprema
Pecurke oprati, iseckati na deblje listice ,zaciniti vegetom i prodinstati na malo ulja. Sunku iseckati na kockice, persun usitniti i sve zasebno staviti sa strane.Belo meso iseci na snicne i zaciniti biberom i vegetom.
Dublji pleh ili vatrostanu ciniju premazati puterom po dnu i ivicama.Pleh dobro posuti prezlama (prvi put staviti malo vise da bi se stvorila korica) i dodati jos par kockica putera.
Preko prezli redjati belo meso, premazati pavlakom, izrendati kackavalj, posuti kockicama sunke, rasporediti pecurke i zaciniti origanom.Ponovo posuti prezlama (sada ako vam je ostalo tecnosti iz dinstanih pecuraka prelite preko prezli ) i nastaviti istim redom kao prvi put. Tako redjati dok se sav materijal ne istrosi. Meni izadje dva reda ,tako da prvi put stavim od svega po pola ,i ponovim jos jednom.Odozgo narendati jos malo kackavalja.
U dubljem tanjiru izmutiti 2 jaja sa malo mleka (od prilike kao za musaku) i ravnomerno preliti preko svega.
Peci u rerni na 200 C oko 45 minuta.
Posluživanje
Ovo je osnovni recept ali ja sam cesto dodavala ananas iz konzerve
( iseckan na kockice) izmedju pavlake i kackavalja.To je bila devojacka verzija pikantne piletine, ali posto suprug ne preferira voce u slanim jelima morala sam da korigujem recept:))
7