Moj profil
AndreaD
18.12.2009.

Pikantna juha od čilija i graha

60 minuta
16

Prava ljuta juha … oprez ako ne podnosite ljuto :)

Prava ljuta juha … oprez ako ne podnosite ljuto :)

AndreaD
18.12.2009.

Sastojci

za
malo ulja
1 luk
1 režanj češnjaka
1 žlica mljevenog kumina
2 čajne žličice ljute mljevene paprike
1 crvena ili zelena čili papričica, očišćena od sjemenki i narezana na sitne komadiće
30 dgk junetine narezane na sitne kockice
280 g sjeckane rajčice
1/2 l pasirane rajčice
1/2 l govedske juhe
1 lovorov list
2 dcl pive
malo papra
1 konzerva crvenog graha
1 konzerva kukurza šećerca

Priprema

1.

Luk i češnjak popržiti na ulju dok ne postane blago proziran. Dodati kumin, mljevenu papriku i čili papriku. Prodinstati na jakoj vatri cca 1 minutu i cijelo vrijeme miješati. Dodati meso i dinsti. Zatim zaliti sa sjeckanim rajčicama, pasiranom rajčicom, dodati origano, lovorov list , pivo i papar prema ukusu. Promiješati i pustiti da zavrije. Kuhati 35 minuta na laganoj vatri. Ako bude pregusto dodavati vode. Nakon toga dodati crveni grah i kukuruz i kuhati još 15 minuta.

2.

Obavezno popiti pivo uz ovo jelo! Živjeli!

  • Bean(1)
  • Beans(1)

5

Ma da, malo je više kao čušpajz. U receptu piše juha, pa i ja tako pišem. Mi ga jedemo kao glavno jelo :)

super je! slicno radim, ali nisam pivo dodavala. probat cu :)

Dobar recept, obozavam cili, odlazi u omiljene.