Za sve one koji vole malo pikantniju hranu .
Sastojci
Priprema
U posudu za kuhanje uspi ulje pa dodaj oguljene , ociscene i nasjeckane : bundevu , karotu i luk , dodaj kumin i sve kuhaj uz mijesanje oko 10 min . Dodaj nasjeckani cesnjak i kuhaj jos 1 min samo da cesnjak zamirise . Sve zalij temeljcom i pusti da uskuha , pa smanji vatru i poklopi , te kuhaj 10-12 min dok se povrce skuha .
Juhi dodaj narezane rajcice , krem sir , bosiljak i chipotle papriku , pa sve samelji stapnim mikserom u finu kasicu . Vrati juhu na vatru , probaj , pa dodaj soli ako treba . U juhu dodaj grah , kukuruz i spinat , promijesaj i pusti da sve ponovo uskuha i spinat uvene .
Nastavi kuhati juhu jos par minuta , pa skini sa vatre i ostavi neka miruje 10-tak min , pa razlij u zdjelice , pospi sa sjeckanom kaduljom i dekoriraj sa listicima kadulje . Ako zelis uz juhu serviraj snitu dobrog rustikalnog kruha .
2