Nisam znala gde da svrstam ove sljive, niti su plave a niti bele,tako sam ih nazvala nesto izmedju plavih i belih sljiva, takav okus i imaju.Orginalno ime im je 'slatke sljive'.
Za moju kolekciju zimnice.
Nisam znala gde da svrstam ove sljive, niti su plave a niti bele,tako sam ih nazvala nesto izmedju plavih i belih sljiva, takav okus i imaju.Orginalno ime im je 'slatke sljive'.
Za moju kolekciju zimnice.
Sastojci
Priprema
Sljive stavii u ogovarajucu posudu u kojoj ce se kuhati, te dodati secer promesati i ostaviti 30 minuta da se secer otopi a sljive puste sok.
Sljive staviti da se kuhaju na jacu temperatu, a kada prokuhaju smanjiti na temperature srednje jacine i od tada kuhati 45 minuta uz stalno mesanje.
Dodati sve zacine sem konzervansa koji se dodaje 5 minuta pred kraj kuhanja pekmeza.
Kada je pekmez skuhan, jos vruc pekmez sipati u prethodno zagrijane flasice.
Kad je utrosen sav pekmez, svaku flasicu posuti secerom te ih staviti u zagrijanu rernu na 70 C ok 30 minuta, tada rernu izkljuciti, a flasice sa pekmezom ostaviti do sutradan da se hlade.
Na svaku flazicu staviti dupli celofan orginalan zatvarac i dekorisat da raznim veselim materijalom.
Posluživanje
Sa ovom kombinacijom zacina pekmez ima poseban blag okus.
Kako je tebi ispao recept?
2