Moj profil
Pošto se za ovo predjelo koriste samo šeširići, drščice iskoristite za rižoto.
Pošto se za ovo predjelo koriste samo šeširići, drščice iskoristite za rižoto.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
Izmešati žumanca sa malo soli, ulja i vode, umešati i prašak za pecivo. Umeđuvremenu čvrsto ulupati belanca, mase sjediniti. Na kraju umešati toliko brašna da dobijete masu koja je nešto malo ređa od biskvitne.
2.
Šeširiće pečuraka oprati, osušiti, posoliti i uvaljati u brašno, stavljati ih u masu, vaditi i spuštati u duboku zagrejanu masnoću. Vaditi ih i služlti uz sos od majoneza.
6Komentara