Peciva sa majonezom i parmezanom

Najprije napravi pjenicu od kvasca tako sto ces u zdjeli pomijesati mlijeko , kvasac i secer . Pjenici dodaj maslac , brasno i sol , pa umijesi mekano tijesto . Tijesto prebaci na pobrasnjenu plohu , pa ga nastavi mijesiti 5-6 min . Gotovo tijesto prebaci u zdjelu i prekrij ubrusom , pa ga ostavi da se udupla u volumenu oko 40 min . 

U medjuvremenu napravi premaz tako sto ces sve sastojke staviti u zdjelicu i dobro izmijesati u jednolicnu smjesu . Ostavi sa strane do upotrebe . 

Uzaslo tijesto prebaci na pobrasnjenu plohu , pa ga podijeli na 24 jednaka dijela . Svaki dio urolaj u 50 cm dugacku traku koja je deblja u sredini , a tanja prema krajevima . Uvrci tijesto pritiskajuci ga dlanovima i rolajuci svaki kraj u suprotnom smijeru . Spoji krajeve tijesta i podigni , pa ce se ono samo od sebe urolati u svrdlo . 

Oblokovana peciva slazi na lim oblozen papirom za pecenje i obilato premazi pripremljenim premazom . Sve prekrij plasticnom folijom i ostavi na toplom dok se peciva uduplaju u volumenu oko 30 min . Ugrij pecnicu na 190 stupnjeva , pa peci peciva 12-15 min dok lijepo ne porumene . 

Pecena peciva prebaci na resetku za hladjenje i pusti da se peciva ohlade . Mozete ih servirati tople ili sobne temperature , mogu se i zalediti .