Peciva s raženimbrašnom i sjemenkamakomorača

Otopite kvasac u mlačnoj vodi (30°).

Prosijte i pomiješajte obje vrste brašna u zdjeli.

Dodajte kvasac i počnite miješati.

Kad se smjesa počne povezivati dodajte sol i sjemenke komorača (količina po želji, ja sam stavila otprilike 1 ravnu žličicu).

Izmijesite tijesto i ostavite da se diže pokriveno oko 1 sat.

Podijelite tijesto na manje komade i oblikujte peciva po želji. Ja sam podijelila na 6 jednakih dijelova.

Ostavite pobrašnjena oblikovana peciva da se poduplaju.

U međuvremenu zagrijte pećnicu na 200°C i pecite peciva oko 20-25 minuta (ovisno i o veličini peciva).

Ja sam peciva kao no knead bread pekla u poklopljenoj posudi jer volim kad imaju tanku hrskavu koricu.