pečeni krumpir

krumpir oguliti, narezati, staviti kuhati u slanu vodu u širi lonac

dok je napola kuhani, krumpir procijediti i vratiti u lonac di je kuhan (bez vode) te staviti na vatru i skroz tresti da se osuši i da mu se napravi korica

kad se napravi korica, najbolje ga je premjestit u zagrijanu teflonsku tavu sa žlicom ulja i ispeći do kraja (do hrskavosti)

može se jesti samo takav, a po želji možete dodati češnjak, peršin i par žlica maslinovog ulja

sad dok bude mladi krumpir najbolje vam je tako pripremit male cijele krumpiriće. najslađi su