E ovako to sprema moj Tata
Sastojci
Priprema
Ja sam koristila sitni sareni(dugin) krompir (kako ga ovde zovu) medju njima i ljubicasti. Kojeg sam danas prvi put probala, okusom je isti obicnom krompira ali teksturom je za nijansu puniji tr.gusci. Mozete koristiti bilo koju vrstu krompira.
Pouljiti tepsiju ili vatrostalnu posudu u kojoj cete peci. Luk i oguljen krompir iseci na ploske, beli luk samo ocistiti, nije ga potrebno seckati, sve staviti u posudu za pecenje. Zaciniti vegetom i promesati. Brasno razmutiti sa hladnom vodom, preliti krompir, sve dobro sjediniti. Odgore staviti 2 kasike masti i peci u zagrijanoj rerni 180-200 C oko pola sata ili dok krompir ne porumeni.
Posluživanje
Uz ovako pripremljene krompire posluzili smo pecene kobasice, neko je pozeleo i peceno jaje uz sve to fino se uklopila salata od cikle. I bas kako to Tata opise, bilo je za prste polizati.
8