Lijepa i ukusna promjena :krompir njezno aromatiziran limunom bijelim lukom i origanom...
Lijepa i ukusna promjena :krompir njezno aromatiziran limunom bijelim lukom i origanom...
Sastojci
Priprema
U duboku posudu iscijediti sok od dva limuna,dodati isto toliko ulja i 2do 3 reznja bijelog luka (cesnjaka)+soli po ukusu +ORIGANO.
Sve dobro umutiti stapnim mixserom.
Dodati krupno isjecene komade kore od limuna
Krompir dobro oprati isijeci na vece polumjesece (moze se i oguliti) i dobro posusiti
Staviti krompir u vecu plasticnu vrecicu,preliti smjesom od limuna i ostaviti da se marinira minimalno ½ sata.
U medjuvremenu ukljuciti pecnicu da se zagrije(190°C STATICNA, 180°C VENTILACIJSKA)
Obloziti tepsiju pek papirom pa istresti i lijepo rasporediti completa sadrzaj iz vrecice.Odstraniti komade limunove kore.
Peci oko 1 sat . Na polovici pecenja okrenuti krompir da se formira lijepa korica sa svih strana....u tu svrhu moguce je produziti vrijeme pecenja.
Pecen krompir cetkicom premazati sosom ispod krompira i dodatno posuti sa jos origana
Posluživanje
Sluziti kao prilog mesu ,ribi i sl ili kao laganu veceru uz sir ,suhomesnato i svjezu ili kiselu salatu(kao sto je kod mene bilo i jako se svidjelo”muskicima “)
Kako je tebi ispao recept?
7