Peceni cureci karabataci

U mojoj kuci se pravi cijela curka samo ako je neko veliko okupljanje.Vise volim da kupim karabatake i ispecem ih.

Sastojci

4 komada curecih karabatakova

2 male kasike soli

1 mala kasika vegete

1/4 male kasike bibera

1/4 male kasike tucane ljute paprike(moze i bez ako ne volite ljutu hranu)

1/2 male kasike suhog bosiljka

1/2 male kasike suhog vlasca

1/4 male kasike muskatnog orascica

oko 2 kasike maslaca

Karabatake oprati i posusiti papirnim ubrusom.

Pomijesati sva navedene zacine i dobro ih utrljati po karabatakovima sa svih strana.

Poredati karabatake u dublju tepsiju i preko svakog preliti malo ulja i staviti komadic maslaca.

Tepsiju dobro zatvoriti i staviti peci u zagrijanu pecnicu na 185 stepeni 2 sata i trideset minuta.

Gotovu curetinu ostaviti da oostoji petnaestak minuta prije sluzenja.

Curku posluziti uz mlince.

Mlince usitniti na manje komade staviti u cjediljku i preliti prokuhanom vodom.

Ocijediti i staviti u tavu ili serpu.Preliti ih sa nekoliko kasika masnoce od pecenja cuke pomijesati i proprziti 2-3 minute.

9.12.2013.03:56

Ah pa ovo dobro izgleda...Isprobacu prvom prilikom.