Punjene paprike potpuno drugacije od onih na koje smo navikli , bez umaka , sa puno povrca u nadjevu i pecene , a ne kuhane . Jako lagane i uz salatu savrsen rucak ili vecera .
Punjene paprike potpuno drugacije od onih na koje smo navikli , bez umaka , sa puno povrca u nadjevu i pecene , a ne kuhane . Jako lagane i uz salatu savrsen rucak ili vecera .
Sastojci
Priprema
Najprije stavi kuhati rizu , skuhanu ocijedi i ohladi , ostavi sa strane do upotrebe . Paprike operi , pa ih izdubi i odstrani im sjemenke i sredisnje vene . Gljive operi i usitni , kukuruz isperi ako je iz konzerve , celer i luk sitno nasjeckaj , a cesnjak naribaj .
U dublju posudu stavi meso bez masnoce i dinstaj dok ne ispari tekucina oko 5 min . Mesu dodaj pripremljeno i nasjeckano povrce , pa dinstaj uz mijesanje dok povrce ne omeksa , sve lagano posoli i popapri .
Prodinstanom povrcu dodaj nasjeckane rajcice ( svijeze ili iz konzerve ) , koncentrat rajcice , bosiljak , origano i papricicu . Pusti neka sve uskuha , pa smanji vatru i nastavi kuhati uz mijesanje oko 15 min . Skini sa vatre , pa umijesaj skuhanu rizu i nasjeckani persin . Probaj , pa ako trebas dodaj soli i papra .
Pripremljenim nadjevom puni izdubljene paprike i slazi ih tako da stoje uspravno u dublji pekac premazan uljem . Sve prekrij folijom i peci u ugrijanoj pecnici na 170 stupnjeva 30 min . Nakon 30 min skini foliju i paprike pospi sa ribanim sirom . Vrati sve u pec na jos 10 min dok se sir ne otopi i porumeni .
Gotove paprike izvadi iz pecnice i ostavi neka stanu 10-tak min , pa serviraj uz sezonsku salatu .
prefin rcp, imala sam 2 dana odlicno glavno jelo, samo sam imala problema sa temperaturom, morala sam produziti i pojacati temperaturu, malo kasnila sa ruckom tako da je slika brzinska sorry 👋
6