Moj profil
Lilest
20.7.2022.

Pečene paprike punjene krumpirom i kajmakom

36

.

.

Lilest
20.7.2022.

Sastojci

za
4 svježe paprike bilo koje boje
1 kapula
1 mrkva
2 režnja češnjaka
500 g krumpira
1/2 žličice soli
1/2 žličice vegete
1/2 žličice papra
peršin
80 g mozzarelle
2 žlice naribanog parmezana
100 g kajmaka
suncokretovo ulje
kiselo vrhnje za posluživanje

Priprema

1.

Paprikama skinuti kapicu i očistiti ih od sjemenki. Kapice sačuvati.

2.

Na ulju popržiti nasjeckanu kapulu. Kad kapula uvene, dodati krupno ribanu mrkvu. Pirjati dok mrkva ne promijeni boju.

3.

Onda dodati nasjeckan češnjak, krupno nariban krumpir i sol. Pirjati 15 minuta na srednje jakoj vatri stalno miješajući da se krumpir ne zalijepi za tavu. Skloniti s vatre i malo prohladiti.

4.

U krumpir dodati papar, vegetu, nasjeckani peršin, naribani parmezan i mozzarellu narezanu na kockice. Napuniti paprike, ne do vrha. Na svaku staviti kapicu.

5.

Paprike izvana premazati uljem i složiti u nauljenu vatrostalnu posudu. Peći 50 minuta na 180°C ili dok paprike ne porumene. Nakon toga skinuti kapice i u svaku papriku staviti po 2 žličice kajmaka. Vratiti u pećnicu na 10 minuta.

6.

Paprike poslužiti kao samostalan obrok ili kao prilog uz pečeno meso. Po želji, uz paprike poslužiti kiselo vrhnje.

  • Prilozi(1)
  • Gotveni-jadenja-polneti-piperki(1)
  • Paprike(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)