Dvije paprike u hladnjaku.. Luka se uvijek negdje nađe.. Mrkve također. Cous-cous i još hrpu začina... Sve ću iskušati, samo da ne moram do dućana po ovoj hladnoći.
Rezultat = super ručak :)
Dvije paprike u hladnjaku.. Luka se uvijek negdje nađe.. Mrkve također. Cous-cous i još hrpu začina... Sve ću iskušati, samo da ne moram do dućana po ovoj hladnoći.
Rezultat = super ručak :)
Sastojci
Priprema
Mrkvu, luk i komorač sitno isjeckati i popržiti na malo ulja.
Cous-cous namočiti 10tak minuta u duploj količini kipuće vode (omjer cous-cousa i vode 1:2). Kad nabubri dodati i promiješati s korijenastim povrćem.
Dodati sol i začine po želji. Ili mediteranske (bosiljak, ružmarin, mažuran..) ili indijske (garam masala, curry, kumin...) Kako tko voli.
Paprikama odstraniti koštice tako što napravimo kapice s peteljkom. Napuniti ih s smijesom ( i smiješkom). Na 220 stupnjeva nekih 4otak minuta u zatvorenoj posudi peći.
Ostatak smjese zapeći s paprikama.
Dobar tek.
Posluživanje
Poslužiti gladnom nepcu. Uz neku jednostavnu zelenu salatu.
2