Moj profil

Pecena govedina sa povrcem

21

Meso prekrasnog ukusa ....

Meso prekrasnog ukusa ....

Sastojci

oko 2 kg govedine
4 male kasike soli
1/4 male kasike bibera
1/4 male kasike ljute paprike
1/4 male kasike dimljene crvene paprike
1 mala kasika bijelog luka u prahu
1/2 male kasike muskatnog orascica
1/4 male kasike djumbira
5-6 kasika ulja
Povrce
2 glavice luka
5 stabljika celera
1.5 solja vode

Priprema

1.

Sve navedene zacine pomijesati u zdjeli i dobro utrljati sa obe strane mesa.

Zatim staviti ulje u tavu,zagrijati i preprziti meso sa obe strane po oko 5 minuta.

U tavu u kojoj se przilo meso dodati vodu i pomijesati .

2.

Povrce izrezati i poredati u dublju tepsiju.

Na povrce staviti meso,pa preliti vodom pomjesanom sa zacinima.

3.

Tepsiju dobro zatvoriti aluminijskom folijom i peci na 225 stepeni 40 minuta.

Poslije 40 minuta smanjiti na 180 stepeni i peci jos 3 sata.

4.

Gotovo meso ostaviti oko petnaestak minuta da se prohladi prije sluzenja.

2

Hvala draga moja 🙂

izvanredna