Ovako pripremljene patlidžane možete poslužiti tople ili hladne.
Moj profil
Evo jela koje može biti sve samo ne dosadno, a takva mu je i konzumacija. Za njega morate odvojiti malo više vremena, ali tako je gotovo sa svim dobrim stvarima u životu, zar ne? S priče na djelo!
Evo jela koje može biti sve samo ne dosadno, a takva mu je i konzumacija. Za njega morate odvojiti malo više vremena, ali tako je gotovo sa svim dobrim stvarima u životu, zar ne? S priče na djelo!
Sastojci
za
Priprema
1.
Patlidžane operite i narežite na kolutove debljine 5 mm, posolite ih i ostavite u cjedilu oko 30 minuta.
2.
Ocijeđene patlidžane osušite na papirnatom ubrusu, poslažite na nauljeni lim, pospite čilijem u prahu i stavite u pećnicu zagrijanu na 220°C i pecite oko 25 minuta.
3.
Pečene patlidžane prelijte razmućenim kiselim vrhnjem u koje ste dodali nasjeckani kopar i sitno narezanu svježu čili papričicu.
Posluživanje
Poslužite posuto popečenim pinjolima.
1