Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Patlidzan oprati,iseci na kolutove sirine 1cm i potopiti u vodu na jedno pola sata.Osusiti patlidzan i ispeci ga u grileru ili tiganju sa vrlo malo ulja.
2.
Pomesati pavlaku, senf,seckani beli luk i limunov sok.
3.
Namazati sa uljem posudu u kojoj cete peci, glinenu ili vatrostalnu.Redjati red patlidzana ,posoliti pa preliti umakom.Pa ponovo patlidzan, umak i odozgo posuti zacinima po zelji.
4.
Zapeci desetak minuta u zagrejanoj rerni, tek toliko da se sjedine ukusi.
5.
Ohladiti i uzivati!
3