Moj profil
Liljana04
4.9.2015.

Patlidjan sa feta sirom

9

Od Grcke kuhinje.

Od Grcke kuhinje.

Liljana04
4.9.2015.

Sastojci

3 plava patlidzana
250 gr feta sir
1 kasika brasno
150 ml mleko
1 kasika puter
1 kasika maslinovo ulje
2-3 cena belog luka
nekoliko listova bosiljka
so, biber
2 paradajza

Priprema

1.

Patlidjan presecite na pola zasecite nozem , premazite sa maslinovom ulju i stavite da se pece u zagrijanu rernu.Kad su peceni izvadite ih i ostavite da seohlade a zatim  ogulite.

2.

U tavicu stavite jednu kasiku puter da se otopi sa malo maslinovog ulja i stavite jednu kasiku brasno da se przi.Zatim dodajte mleko, so, biber i od sve skuvajte besamel sos.

3.

Besamel dodajte u patlidjan dodajte seckani beli luk i na kratko izblendirajte da se sve poveze.

4.

Gotov patlidjan stavite u dublju posudu i napravite udubljenje u sredini.Paradajz isecite na sitne kockice pa stavite u sredini.Odokolo poredjajte kriske feta sira i seckane listove bosiljka.

Posluživanje

Posluzite hladno kao salata ili kao namaz na hlebu.

  • Paštete i namazi(1)

2

Ja ga obozavam i kuvam bas na puno nacina😀👋

Patlidžan na bilo koji način je super!👋