Dakle, teta Minja sa svojim đacima talijanskog imperativ uči kroz recept. Ako su dobri onda im ga i napravi. Baš cool … zar ne?
Dakle, teta Minja sa svojim đacima talijanskog imperativ uči kroz recept. Ako su dobri onda im ga i napravi. Baš cool … zar ne?
Sastojci
Priprema
Narezati patliđane tako da se dobe okrugle fete. Posoliti i ostaviti sat vremena da odstoji. Nakon toga ih posušiti i iscijediti da što više tekučine izađe. Uvaljati u brašno i pržiti na vrućem ulju (ja jednom zaboravila na brašno isto je bilo odlično). Iza toga složiti pola patliđana (veće okruglice) na nauljeni lim. Na svaku fetu staviti sir (može i neki drugi ne mora biti mozzarella npr. odlična je kombinacija ementalera i domačeg sira). Na sir naribati parmezan. Ugrijati rajčicu s začinaima. Ostatak patliđana umočiti u rajčicu i složiti na patliđane. Još jednom posuti parmezanom.
Peči 30 – 40 minuta na 150˙.
Posluživanje
Službeno se ovaj recept zove patliđani s parmezanom.
Kako je tebi ispao recept?
6