Moj profil
Složnac od patliđana vrlo fin s malo sastojaka.
Sastojci
Priprema
1.
Patliđan izrezati po dužini i uvaljati ga u brašno od slanutka i lagano popržiti s obje strane.Ukoliko je patliđan oporog okusa prvo ga posoliti i isprati kako bi nestala gorčina.Imala sam sreću da je ovaj bio savršeno slatkog okusa.
2.
Pržene patliđane poslagati u zdjelu u kojoj će se peći.
Prvi red obilato posuti gauda sirom i ponoviti postupak dok imate maerijala.Završiti sa sirom povrh patliđana.
U zdjeli razmutiti jaja s vegetom i malo papra ,dodati mlijeko i ovom smjesom zaliti patliđane.
3.
Staviti u pečnicu i peći 45 min.
4.
Ovako pripremljen može uz omiljenu salatu biti glavni obrok ili prilog uz meso.
1