Moj profil
ana14562
12.11.2009.

Pašteta od pileće dzigerice

25 minuta
10
ana14562
12.11.2009.

Sastojci

500 gr pileće džigerice
1 luk (srednji)
2-3 čena (prema ukusu) belog luka
2 supene kašike kapara
1 s.k. mlevenih oraha
1 -2 s.k. putera (nerastopljenog)
1 čašica likera od pomorandze ili badema ( može i oba, ali u tom slučaju po pola čašice od svakog)
mleko
so,biber (vegeta)
lorberov list
1 kesica želatina
za ukrašavanje: peršun, kolutovi pomorandže,paprika, jaje-sve što mislite da će izgledati lepo !

Priprema

1.

Dzigericu preliti mlekom da ogrezne, dodati lovorov list ,par zrna nemlevenog bibera, pa staviti na tihu vatru da se kuva oko 20-minuta.

2.

Luk iseckati sitno, sitno; beli luk takodje

3.

Dzigericu iseći na sitnije komade, staviti u duboku posudu, dodati sve sastojke i štapnim mikserom (ili u multipraktik) mutiti dok smesa ne postane glatka.

4.

Želatim pripremiti po uputstvu sa kesice

Posluživanje

Služiti uz tost, puter ili još lepše domaću mast.

  • Pašteta(3)
  • Jela-sa-dzigericom(1)

6

fini recept!

Interesantan recept. Izgleda jako dekorativno.

Prekrasno izgleda…!!!