Pasta sa tofu polpetama

Na malo ulja stavite dinstati sitno isjeckani luk . Dodajte umak od rajcica , posolite i kuhajte najmanje sat vremena .

Tofu dobro ocijedite pa ga izmrvite na sto sitnije . Dodajte curry , mrvice , gustin i malo soli . Zamijesite i pravite male polpete . Stavite polpete na pleh oblozen masnim papirom i pecite na 180 ° oko 15 minuta .

Gotove polplete stavite u umak , dodajte svjezi bosiljak i kuhajte par minuta .
Stavite kuhati pastu .

Ocijedenu pastu vratite u lonac u kojem se je kuhala pa je zalijte sa malo umaka . Dobro promijesajte i stavite u tanjure . Prelijte sa ostatkom umaka i posipajte vegan parmezanom .