Moj profil
DaMi3
29.11.2020.

PASTA SA PAPRIKOM I SVJEZOM KOBASICOM

30 minuta
3

Jos jedna pasta bogatog okusa....

Jos jedna pasta bogatog okusa....

DaMi3
29.11.2020.

Sastojci

za
500 gr paste(sitnije,ja sam ovaj put izabrala gnocchetti sardi )
1 mala glavica luka (sitno nasjeckati) 2 reznja bijelog luka(nasjeckati) 1 veca ili par manjih paprika(svjezih ili smrznutih)-nasjeckati
300gr svjeze kobasice(oguliti i izmrviti)
1 cajna kasicica slatke mljevene paprike ½ cajne kasicice dimljene mljevene paprike(opcionalno)
3 -4 kasike passate od paradajza (tecnog gusceg paradajza)e
Basilica(bosiljak) Masline (opcionalno)
Parmezan+ Vrhnje za kuhanje
Maslinovo ulje+maslac(maslo,ghee)
so,biber

Priprema

1.

Papriku i obje vrste  luka dinstati na mjesavini maslaca ili masla i maslinovog ulja dok luk ne uvene.

2.

Dodati  izmrvljenu kobasicu ,izmijesati i nastaviti dinstati da se okusi prozmu(oko 15 minuta)

Dodati  ,obje vrste paprike,tecni paradajz,biber,bosiljak  ...oprobati  eventualno dodati jos zacina po ukusu i na kraju isjeckane ili cijele masline.

Kuhati jos par minuta i dodati  nekoliko kasika vrhnja za kuhanje+ribanog parmezana po ukusu(do 2 kasike )

3.

Pastu skuhati  ,ocijediti ,izmijesati  sa salsom i jos par minuta kuhati mijesajuci da pasta upije sokove iz salse.

Dodati jos malo svjezeg maslinovog ulja,izmijesati i servirati.

Posluživanje

Sluziti toplo,odlicna kao kompletan obrok uz sezonsku salatu 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.