ovo je recept od mojeg tate.. već dugo nisam jela ova jaja.. koji dan sam se sjetila i probala napraviti po tatinom receptu.. kod mojih doma se posluživa ovako pripremena jaja za fešte/proslave..
ovo je recept od mojeg tate.. već dugo nisam jela ova jaja.. koji dan sam se sjetila i probala napraviti po tatinom receptu.. kod mojih doma se posluživa ovako pripremena jaja za fešte/proslave..
Sastojci
Priprema
jaja staviti u kipuću vodu.. kuhati 8-9 minuta.. izvaditi, ohladiti ispod hladne vode.. kada se ohladi, oguliti.. luk, čili papričicu, češnjak narezati ..
u loncu zagrijati vodu, dodati ocat, šećer, sol, senfa u zrnu, list lovora, piment, mljeveni papar - sve prokuhati.. okus kiselosti/slatkosti prilagoditi sebi.. neko voli slađe, neko kiselo ili više slano.. smjesu malo ohladiti (stalno mora ostati toplo)
u čiste tegle staviti malo luka, čilija i češnjaka, zatim jaja, luk, čili.. itd dok nije tegla puna - mora se ostaviti 2-3 cm od poklopa.. jaja zaliti toplom smjesom iz lonca..
ostaviti na hladnom mjestu 5 dana.... u frižideru se jaja mogu čuvati oko 10 dana.. ali nikad nije ostalo :D
***teglu ostaviti otvorenu... dok neće marinada u tegli imati sobnu temperaturu.. teglu zatvoriti i ostiviti na hladnom mjestu
kod nas se posluživa kao dio mesne plate na proslavama.. ali i sa kriškom kruha je fino ... idealno uz čašu piva ili vina.. i u salati su ova jaja fina
♥️
Posluživanje
Dobar tek! :)
Na ovaj moj recept dodati sve ove začine i bilo bi i jako lijepo i jako ukusno, eto ideje za Uskrs.😉
i sa koprom je fino - https://www.coolinarika.com/recept/jaja-u-bavarian-marinadi/
11