Ovu paradajz corbu pravila mi je moja baka uvek kada sam bila bolesna. Paradajz je zdrav za stomak i ciscenje organizma od otrova govorila je svaki put.
Pravila je ovu corbu sladje od vecine, i stavljala u nju mrvice od brasna i ukuvala… ako slucajno ne pravite isto ovako, probajte, sjajna je!!!
Ovu paradajz corbu pravila mi je moja baka uvek kada sam bila bolesna. Paradajz je zdrav za stomak i ciscenje organizma od otrova govorila je svaki put.
Pravila je ovu corbu sladje od vecine, i stavljala u nju mrvice od brasna i ukuvala… ako slucajno ne pravite isto ovako, probajte, sjajna je!!!
Sastojci
Priprema
U dublji lonac sipati paradajz, vodu i sve navedene zacine.
Crni luk samo unakrsno iseci do polovine i tako ga staviti u corbu.
Sargarepu i zelen iseci na prutice ili ostaviti ujedno i na kraju izvaditi ( to je za one koji ne vole )
Kuvati polu/poklopljeno sve dok se povrce ne skuva.Po potrebi dodavati vode i zacine po ukusu.
Brasno, jaje, malo soli umesiti sa vodom tako da testo bude jako tvrdo. Toliko da se moze rendisati na najvecim rupicama na rendi.
Izrendati testo i dobijene mrvice ubaciti u lako kipucu corbu, kuvati dalje sve dok mrvice ne omeknu fino sto nije dugo!
Ostaviti corbu poklopljneo 10-tak minuta da odmori i sluciti uz neko pecivo po zelji ili jesti samo corbu bez icega. Ja je tako najvise volim!
13