Vreme je posta i evo vam još jedne ideje za ručak...uz domaći hleb ili pogaču.
Vreme je posta i evo vam još jedne ideje za ručak...uz domaći hleb ili pogaču.
Sastojci
Priprema
Ječam očistiti i oprati sa mlazom vode.
U veću šerpu sipati malo maslinovog ulja i dodati iseckan luk arpadžik, beli luk, praziluk,sitno iseckanu šargarepu, celer, papriku iseckanu na kockice i sve to pržiti 4 do 5 minuta na osrednjoj temperaturi da malo omekša, povremeno promešajte da ne izgori.
Šampinjone oprati i iseći na listiće ili na kockice ( ja sam birala sitnije šampinjone i isekla ih na po 4 listića svaku ) i dodati povrću i njih pržiti 5 minuta zajedno sa povrćem.
Opran i oceđen ječam dodati povrću, sipati kuvani paradaj iz flaše,dodati pire paradajz i naliti sa litar i po vode, ( vodu možete zameniti povrtnim temeljcem i količinu staviti onoliko koliko volite da imate gustu čorbu ) dodati lovorov list, začiniti po ukusu, pustiti da provri, smanjiti temperaturu i kuvati dvadesetak minuta ili dok se ječam ne skuva.
Probati za začine, ostaviti da se malo prohladi i posuti sa seckanim peršunom i poslužiti toplu.
Prijatno!!!!
8