Ideja ovog recepta nije moja, već je preuzeta s jednog stranog programa od danskog kuhara. Recept nije upotpunosti točan, ima mojih dodataka. Nadam se da će vam se sviditi. Emisija se u prijevodu zvala Lagani obroci.
Ideja ovog recepta nije moja, već je preuzeta s jednog stranog programa od danskog kuhara. Recept nije upotpunosti točan, ima mojih dodataka. Nadam se da će vam se sviditi. Emisija se u prijevodu zvala Lagani obroci.
Sastojci
Priprema
Svježe paprike oprati, prepoloviti na dvije polovice i očistiti. Paprike mogu ostati svježe, a mogu se i malo popržiti na ulju na tavi. Ako ostanu svježe bit će intenzivniji njihov okus.
Ribu isfiletirati, očistiti i narezati na male komade.
Oprani poriluk nasjeckati na tanko. Po želji radi intenzivnijeg okusa može se narezati i obični luk na tanko. Pripremiti i nasjeckati češnjak.
Rižu staviti kuhati.
U tavu staviti maslinovo ulje. Dodati prvo obični luk, pirjati dok omekša, zatim dodati poriluk te pirjati. Kada napola omekšaju luk i poriluk, dodati komadiće ribe. Ako je suho dodati još maslinovog ulja, češnjak, te svježe začinsko bilje, sol i papar. Pirjati dok sve nebude gotovo.
Pećnicu pripremiti na 180 stupnjeva.
U pleh za pečenje staviti polovice paprika. U svaku polovicu paprike do pola staviti rižu, pirjani luk, poriluk i ribu, te sam vrh posuti sirom.
Peći oko 20-tak minuta.
Uživati u kombinaciji okusa laganog i zdravog obroka.
Dobar tek!
4