Moj profil
Jafi
16.9.2008.

Paprika u medu

97

Da li ste ovo probali?Ja jesam i dugo sam trazila recept da bih ove jeseni pravila.Ukus je neodoljiv i ne moze se opisati.Trazim odgovarajucu papriku,ali je kod mene nema.Na kraju cu uzeti koju nadjem…

Da li ste ovo probali?Ja jesam i dugo sam trazila recept da bih ove jeseni pravila.Ukus je neodoljiv i ne moze se opisati.Trazim odgovarajucu papriku,ali je kod mene nema.Na kraju cu uzeti koju nadjem…

Jafi
16.9.2008.

Sastojci

5 kg ociscene paradajz paprike
1 l jabukovog sirceta
1 kesica konzervansa
1 kesica vinobrana
150 gr secera
150 gr soli
150 gr meda

Priprema

1.

Papriku oprati, ocediti od vode
i isecite na polovine, pa ocistite
od semenki.

2.

Skuvati rastvor od svih sastojaka.
Treba da prokljuca.

3.

Kroz vruc rastvor provlaciti papriku
i odlagati u posudu sa poklopcem.

4.

Prohladiti papriku par sati i slagati,
zbijene sto vise, u ciste suve tegle.

5.

Naliti rastvorom sa medom, pritisnuti
drvenim stapicem/najbolje od vinove
loze/.

6.

Povezati tegle celofanom i ostaviti na
hladnom, mracnom mestu.

7.

MilenaPO

Posluživanje

Mora da stoji bar tri nedelje do sluzenja da bi paprika upila aromu.Probajte je i uzivajte.

  • Zimnica(21)
  • Zimnica-paprike(2)
  • Paprika(2)
  • Kisela-zimnica(1)
  • Zimnica slana(1)
  • Zimnica-povrce(1)
  • Zimnicaa(1)
  • Zimnica-paprika-s-medom(1)
  • Med(1)

22

Rastvor skineš s ringle i samo kratko privučes papriku. Nisam probala somborku,ali bilo bi i to dobro.

Reci mi molim te da li paprike provlačiš dok rastvor kuva ili skines sa sporeta pa onda ih samo "provučeš" i koliko dugo ih pustiš u tom rastvoru, kao i da li mogu somborke paprike umesto paradajz  paprika. hvala ti😇

Goco, rastvor se prokuva, a vinobran i konzervans stavi kad sklonis sa ringle. Mozes uzeti i zutu papriku silju, ali je meni najbolja i najukusnija ova crvena.