Paprike, cesto punjene mljevenim mesom ili rizom…ovdje na jedan drugi nacin, sa palentom, prepecene sa finim sirom.
Mojim se gostima svidjelo jako…probajte i vi :-)
Paprike, cesto punjene mljevenim mesom ili rizom…ovdje na jedan drugi nacin, sa palentom, prepecene sa finim sirom.
Mojim se gostima svidjelo jako…probajte i vi :-)
Sastojci
Priprema
Pripremite prvo palentu po uputama na pakovanju.
Paprike prerezite po duzini, ocistite ih iznutra, ja sam one drskice ostavila da bi mi paprika ostala sto vise cjelovita i bolje se napunila.
Da bi paprika ravno stajala u formi, odrezite ispod zaobljeni dio paprike, ali samo malo, da nebi bilo dolje pretanko pa puklo.
zagrijte pecnicu na 200 C. Premazite staklenu formu sa maslinovim uljem.
Rajcice isjeckajte an kockice i stavite u formu, zacinite sa origanom, solju, vegetom i biberom. Napunite polovice paprika sa palentom i stavite u formu.
Zalijte sa povrtnom juhom i pecite na 180 C jedno 20 min.
Izvadite iz pecnice i promjesajte malo rajcice te prelijte malo paprike i pecite daljnih 20 min. Ovako uradite jos dva puta, ako vam pocne zagarati odozgor, prekrijte folijom.
Ribani sir pospite 5 min. prije nego izvadite gratin iz pecnice.
Posluživanje
Vi naravno mozete varirati punjenje. Ja sam pravila i sa kus-kusom i sa pire-krompirom, sto je takodje super okusa. Ako nemate rajcica pri ruci mozete i iz konzerve koristit bez problema.
Posebno fini sirevi su: Fontina, Gruyère, Comté, Beaufort ili Montasio vecchio.
Ukoliko zelite brze zavrsit ovakav rucak, stavite paprike u kuhanu vodu par minuta pa onda radite isto kao i gore opisano.
draga biljo, ovo nam se svima svidjelo…paprika, palenta, sir i paradaiz su dobra kombinacija…ovo cu sigurno jos koji put pravit…hvala za recept pa do sljedeceg vidjenja…pozz
14