Recept za ove fino mirisljave i pomalo neobicne paprenjake pronasla sam u jednom izdanju Tene – Bozicni kolaci. Recept je iz Slasticarnice Horak, a ja sam ga malo prilagodila svom ukusu.
Recept za ove fino mirisljave i pomalo neobicne paprenjake pronasla sam u jednom izdanju Tene – Bozicni kolaci. Recept je iz Slasticarnice Horak, a ja sam ga malo prilagodila svom ukusu.
Sastojci
Priprema
Zagrijte pecnicu na 190oC.
Pjenasto umutite maslac sa secerom (ako mozete secer prije toga usitnite u mlincu ili multipraktiku).
Dodajte nasjeckane susene brusnice, sol, prosek, jaja, pirovo brasno i zacine, te umijesite tijesto.
Tijesto zamotajte u plasticnu foliju, te ostavite u hladnjaku min 2 sata.
Razvaljajte ohladjeno tijesto na debljinu 0, 5 cm, pa kalupom izrezujte paprenjake.
Pecite cca 5 – 7 minuta.
Posluživanje
U izvornom receptu koristeno je bijelo brasno, secer u prahu i whiskey.
10