Moj profil
brodriva
21.12.2012.

PANJ TORTA

41

Jedanom davno ovaj recept sam pronašla u nekom listu. Ova torta je sada obavezna za svaki naš Božić.

Jedanom davno ovaj recept sam pronašla u nekom listu. Ova torta je sada obavezna za svaki naš Božić.

brodriva
21.12.2012.

Sastojci

tjesto:
7 jaja
7 žlica šećera
120 g mljevenih oraha
1 žlica oštrog brašna
100 g mljevene ili ribane čokolade
krema:
4 jaja
250 g šećera
250 g margarina
100 g čokolade
griljaž:
150 g oraha
150 g šećera

Priprema

1.

Od 7 bjelanjaka i šećera umutiti čvrsti snijeg, zatim dodati žumanca, pa lagano umješati mljevene orahe, brašno i čokoladu. Peći u velikoj škrovadi na papiru za pečenj. Vruće staviti na kuhinjsku krpu i zarolati.

2.

griljaž:

Šećer otopiti u tavi i u to dodati orahe. mješati dok se ne spoji sa karameliziranim šećerom. Istresti na masni papir za pečenje. Kad se ohladi samliti ali ne previše sitno.

3.

krema:

Kuhati na pari jaja sa šećerom. Kad se smjesa zgusne malo je treba prohladiti i umješati margarin.

4.

Odvojiti trečinu pripremljene kreme i umješati je u griljaž. Ovim nadjevati rolat. 

5.

U preostali dio kreme umiješati 100 g rastopljene čokolade..

Krajeve rolata isjeći  koso i staviti s jedne strane i na rolat da bi se dobio oblik panja.

Preostalom kremom premazati rolat i napraviti šare kao kora drveta.

  • Torte(2)
  • Kolaciii(1)
  • ROLATI(1)
  • Panj-torta(1)
  • PANJ(1)

2

Predivna! 👍I ja ju pravim, imam i recept ovdje, a kao ideju: sitno sjeckani bademi mogu poslužiti kao piljevina

Odlicno uradjeno👍 ,a cini mi se da je i recept vise nego dobar . Trenutno tagiran i stavljenu omiljene,a nadam se i uskoro se bacam na isprobavanje pa javljam rezultate .

Pozzzzzzzzzzzzzzz 👋