Okruglice ćete lakše oblikovati ako to činite mokrim rukama.
Moj profil
Panirane okruglice od riže inspirirane tradicionalnim talijanskim arancinima umotajte u tortilje i dobit ćete hit jelo zbog kojeg se priželjkuju ostatci riže nekoliko puta tjedno.
Zahvaljujemo blogerici Andreji Cukrov na ustupljenom receptu.
Panirane okruglice od riže inspirirane tradicionalnim talijanskim arancinima umotajte u tortilje i dobit ćete hit jelo zbog kojeg se priželjkuju ostatci riže nekoliko puta tjedno.
Zahvaljujemo blogerici Andreji Cukrov na ustupljenom receptu.
Sastojci
za
Priprema
1.
U posudi zagrijte maslinovo ulje pa na njemu kratko prepržite rižu da se zacakli.
2.
Prelijte je kipućom vodom, dodajte sol i sve lagano kuhajte oko 12 minuta ili dok ne upije svu tekućinu.
3.
Dok se riža kuha pripremite i grašak tako da ga kratko kuhate u kipućoj vodi.
4.
Kad malo omekša procijedite ga i ostavite sa strane.
5.
Kuhanoj riži dodajte majčinu dušicu, bosiljak, Grana Padano sir i kuhani grašak. Sve dobro izmiješajte i ostavite da se malo ohladi.
6.
Na kraju umiješajte i mozzarellu narezanu na kockice.
7.
Žlicom grabite hrpice smjese od riže, pa ih dlanovima oblikujte u okruglice. Ovo je lakše raditi vlažnim rukama.
8.
Okruglice panirajte tako da ih najprije uvaljate u brašno, pa umočite u razmućena jaja i na kraju uvaljate u krušne mrvice.
9.
Okruglice pržite u zagrijanom ulju 2 – 3 minute sa svake strane da dobiju lijepu zlatnu boju. Pržene okruglice izvadite na kuhinjski ubrus da se ocijede.
10.
Tortilje kratko tostirajte na tavi.
Posluživanje
Na svaku tortilju rasporedite malo rikule i naribane mrkve, dodajte pržene okruglice, na kockice narezan sir i umak, pa poslužite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara