Bilo mi je dosadno,pa sam počela razmišljati što ću skuhati za ručak ,kad li ono sastojci su čekali u frižideru i ideja je rođena.
Bilo mi je dosadno,pa sam počela razmišljati što ću skuhati za ručak ,kad li ono sastojci su čekali u frižideru i ideja je rođena.
Sastojci
Priprema
Pomiješajte jaja, mlijeko i sol, pa pjenasto umutite mikserom ili pjenjačom, lagano dodavajte brašno da izbjegnete stvaranje grudica.
Ispecite palačinke
Naribajte šunku i sir, pelate narežite na kockice, sve skupa pomiješajte i dodajte kiselo vrhnje i origano, te ponovo sve pomiješajte.Pazite da dio naribanog sira ostavite za posipanje palačinki prije pečenja.
Palačinke punite sa po 2 žlice nadjeva, tako da im prilikom motanja krajeve savinete prema unutra da nadjev ne bi ispadao van kod pečenja.
Slažite ih u vatrostalnu posudu ili tepsiju namazanu maslacem.
Prelijte sve vrnjem za kuhanje i pospite ostatkom naribanog sira, dodajte na to prstohvat origana.
Pecite na najvećoj temperaturi vaše pećnice 10-15 min.Palačinke su gotove kada sir dobije zlatno žutu boju.
Posluživanje
Ovako pripremljene palačinke možete poslužiti kao toplo predjelo ili kao glavno jelo uz ležerna druženja s prijateljima.Uz njih izvrsno paše zelena salata s rajčicama.Jelo je lagano i kremasto,a tko ga proba ne ostaje ravnodušan.Ako ne volite pelat rajčice možete umjesto njih staviti 3 žlice rajčice iz tetrapaka.
25