Mnogi riboljupci ne vole okus oslića.Vjerujem da bi se i njima dopao oslić obogaćen povrćem i pečen u pećnici.
Ako niste u mogućnosti doći do svježe ribe,možete ovo jelo prirediti sa filetom smrznutog oslića!
Mnogi riboljupci ne vole okus oslića.Vjerujem da bi se i njima dopao oslić obogaćen povrćem i pečen u pećnici.
Ako niste u mogućnosti doći do svježe ribe,možete ovo jelo prirediti sa filetom smrznutog oslića!
Sastojci
Priprema
Ako niste vješti filetiranju,zamolite svoju tetu ribaricu ili barba ribara da vam otkošte ribu sa leđne strane.
Ako koristite zamrznuti filet,potopite ga u slanu vodu da se odledi.
Ribu posolite i popaprite.
Ugrijte pećnicu na 180 st.C.
Nasjeckajte kapulu na kolutove,papriku na tanke trakice,patliđan, tikvice i paradajz na kockice.Nasjeckajte češnjak.
Na maslinovom ulju kratko popecite svo navedeno povrće,posolite ga.Začinite limunovim sokom,prohladite.
Oslića položite na papir za pečenje i nakrcajte pripremljenim povrćem.Pecite u ugrijanoj pećnici,15-20 minuta.
Prebacite ribu na tanjur za serviranje,pospite peršinom i zalijte tekućinom od pečenja.Možete sve poškropiti maslinovim uljem.
Posluživanje
Dok se riba peče,napravite salatu koju volite.
Veselite se unaprijed da ćete se fino najesti,a nećete se opteretiti suvišnim kalorijama!
24