Moj profil
nelyca
24.9.2009.

Oriđiđi krempita

210

Ovo je krempita original kao iz slastičarne,otuda joj i ovaj naziv"oriđiđi"..da li je takva prosudit će te sami ako ju jednom probate..

Ovo je krempita original kao iz slastičarne,otuda joj i ovaj naziv"oriđiđi"..da li je takva prosudit će te sami ako ju jednom probate..

nelyca
24.9.2009.

Sastojci

1,5l mlijeka
200 g šećera
10 žlica brašna
3 žlice gustina
6 kom žumanjaka,snijeg od 6 bjelanjaka
lisnato tijesto

Priprema

1.

Od lisnatog tijesta ispeći tanke kore, na obrnutoj strani tepsije(dimenz 40×30) , kore prije pečenja malo izbockati.Izmutiti žumanjke sa šećerom, dodati brašno i gustin, i ukuhati u mlijeko, kuhano maknuti sa vatre i u vruće postepeno dodavati snjeg od 6 bjelanjaka, lagano izmiješati i izliti u tepsiju na pečenu koru, prekriti drugom korom i posipati odgore šećerom u prahu..Dobro ohladiti i samo preostaje uživati. 

Posluživanje

može i talijanska verzija,na lisnato tijesto žuti fil,odgore umućeno slatko vrhnje (2,5 dl) i  od gore glazura od jedne otopljene mliječne čokolade.

18Komentara

Pozdrav, hvala za najbolji recept za krempitu koji je do sada isproban, to je to!

Pozdrav, molila bih da napišete idealnu veličinu tepsije 😉

Baš sam tražila neku krempitu koja se pravi od jaja, ne od pudinga. Ovo je tako jednostavan recept, a sigurna sam da je fino. Imam u jednoj knjizi fantastičan recept, ali ide u njega milijun sastojaka. Ovaj definitivno isprobavam za koji dan. 🙂

Ovako je ispalo drugima