Brzo i ukusno…kao lagana vecera, ili cak i rucak uz neku finu supicu!:)
Brzo i ukusno…kao lagana vecera, ili cak i rucak uz neku finu supicu!:)
Sastojci
Priprema
Jabuke oljustiti i iseci na tanke snite, preliti mesavinom ruma, limunovog soka, secera i cimeta.
Ostaviti da stoje 10-tak minuta i povremeno promesati, taman dok pripremimo smesu za omlet.
Izmesati zumanca, brasno, mleko ili vodu (ako zelimo laganiju verziju), dodati sasvim malo soli i na kraju penu od umucenih belanaca.
Smesu podeliti na 4 dela. Zagrejati malo ulja, sipati 1/4 testa i ravnomerno ga rasiriti po tiganju, a odgore rasporediti snitice jabuka.
Kad se omlet ispece sa jedne strane, pazljivo ga okrenuti na drugu i ispeci jos malo.
Posuti mesavinom secera i cimeta i posluziti toplo. Od navedenih sastojaka mogu se napraviti 4 lepa omleta.:)
Posluživanje
Omlet je jos bolji ako se priprema sa vodom umesto sa mlekom. Za okretanje omleta moze nam posluziti i veliki tanjir, omlet poklopiti tanjirom i okrenuti tiganj, a zatim ga ponovo vratiti da se ispece i sa druge strane (sa jabukama)...na taj nacin se omlet nece slomiti. Receptek je isproban iz Velikog Burdinog kuvara.
40