Moj profil
Malo drugačiji omlet :)
Sastojci
za
Priprema
1.
Nasjeckati mladi luk i korijander dosta sitno. U zasebnoj zdjelici razmutiti jaja sa solju i paprom.
Zagrijati ulje u neprijanjajućoj tavi, ubaciti luk, korijander i čili i miješati vrlo kratko dok malo ne omekane.
2.
Uliti jaja i razliti ih kružnim okretanjem tave da budu kao palačinka. Vratiti na srednje jaku vatru dok nebudu otprilike na 2/3 gotova, pa posuti sirom i još koju minutu peći na laganoj vatri dok se sir ne počne rastapati i jaja budu pečena.
3.
Pažljivo saviti omlet pomoću nožu ili drugog pomagala i servirati.
Jesti odmah dok se sir još rastapa :)
13