Obogaćeni gulaš

Meso oprati i narezati na kockice. Luk nasjeckati, češnjak protisnuti, pečenu papriku oguliti i narezati na trakice ili kockice, a mrkvu na tanke kolutove. Ječam oprati pod mlazom hladne vode da se očisti od eventualne "prljavštine". Krumpir oguliti i narezati na kocke.

Na maslinovom ulju popržiti luk, češnjak i mrkvu dok ne omekšaju. Dodati meso i dinstati da porumeni. Ako treba, podliti s malo vode. Zatim dodati papriku, grašak i ječam. Zaliti vodom da sve bude prekriveno. Kuhati jedno 20-ak minuta. Nakon toga dodati i krumpir, pasiranu rajčicu i začine, poklopiti i kuhati na srednje laganoj vatri do kraja.