Kombinacija nugata i kestena sa mirisom ruma,tako lagan i ukusan, za jesen i sezonu kestenja savršen kolač!
Kombinacija nugata i kestena sa mirisom ruma,tako lagan i ukusan, za jesen i sezonu kestenja savršen kolač!
Sastojci
Priprema
Jaja penasto ulupati sa šećerom. Brašno, kakao, prašak za pecivo sjediniti i prosijati. U ulupana jaja dodati brašno sa kakaom i praškom za pecivo, ulje i mleko. Ručno sve sjediniti, sipati u podmazan pleh i peći na 200 stepeni 20ak minuta. Pečeno preliti mlekom u koje ste dodali rum. Ohladiti.
U pola litre mleka skuvati puding sa 3 kašike šećera. U topao puding dodati nugat čokoladu izlomljenu na kockice i mešati dok se čokolada ne istopi i smesa sjedini u glatku kremu. Ostaviti kremu da se ohladi. U hladnu kremu dodati ulupano vrhnje za šlag. Želatinu rastopiti u 4 kašike hlane vode, ostaviti 10ak minuta da nabubri i rastopiti. Rastopljenu želatinu dodati u kremu neprestano miksajući da se poveže sa kremom. Krema će postati malo tekuća ali bez brige stisnuće se u frižideru!
Kocku zaslađenog kesten pirea izraditi mikserom i dodati ulupano vrhnje za šlag, sjediniti kremu i dodati joj rum.
Na ohlađen i preliven biskvit sipati pola nugat kreme, staviti u zamrzivač na desetak minuta da se stegne, preko toga staviti kesten kremu, razmazati, pa preko kesten kreme sipati drugu polovinu nugat kreme. Sve staviti u frižider da se stegne. Seći na kocke i svaku kocku ukrasiti rastopljenom nugat čokoladom!
4