Od kako sam se "uvalila" u Sašinu kuhinju stalno nešto pravim. Ima sličnih recepata, ali ovaj mi se posebno sviđa jer ima manje masnoće nego inaće u receptima koji su slični ovome.
Od kako sam se "uvalila" u Sašinu kuhinju stalno nešto pravim. Ima sličnih recepata, ali ovaj mi se posebno sviđa jer ima manje masnoće nego inaće u receptima koji su slični ovome.
Sastojci
Priprema
Sve sastojke ostaviti 10- tak minuta na sobnoj temperaturi. i tek tada mijesiti.
Brašno staviti u prikladnu posudu, dodati prašak za pecivo i sol, svježi sir i promiješati. U to dodati masnoću, ja sam koristila svinjsku mast. Sve zajedno zamijesiti.
Ako treba dodati žlicu kiselog vrhnja,a to ovisi o svježem siru i koliko je "vlažan".
Tijesto umotati u prozirnu foliju i staviti u hladnjak da odstoji 30 minuta, a može ostati u hladnjaku i preko noći pa drugi dan peći krekere.
Pobrašniti podlogu i tijesto razvaljati na debljinu od 2-3 mm. Izrezati pločice velićine npr. 6 x 2 cm. (ja sam razvaljala malčice predebelo, pa su više kao pogačice nego krekeri)
Na sredinu lima za pećenje kapnuti par kapi vode i staviti papir za pećenje (na taj način papir neće proklizavati). Poslagati krekere i peći ih na 180 st./13 minuta.
Meni su ispali malčice deblji, ali fini su i takvi.
Sjemenke se mogu umijesiti u tijesto ili posipati po krekerima prije pećenja. Svaki kreker premazati s mlijekom i posipati sjemenke po želji. (ako se sjemenke ne posipaju nije potrebno premazivati krekere) Ja sam pola posipala s lanenim sjemenkama.
.
to je vjerojatno jedna od verzija rimskih njoka, u njih ide griz 😉 drago mi je da ti se sviđa, nešto slično ima , pravila sam i sjećam se da sam ih prelila i zapekla 😁 jednostavno, da. Čas posla gotovo 😉 onda draga moja probaj 😎 iz poznatih razloga u potrazi sam za što jednostavnijim receptima,a opet da su i dobri. Ovo je jedan takav recept 😁
12