Moj profil
Sanja-76
13.12.2012.

Njoki s kremastim gljivama

20 minuta
32

Brzisimo-kremisimo-njamisimo

Brzisimo-kremisimo-njamisimo

Sanja-76
13.12.2012.

Sastojci

za
500 g svježih njoka
sol, biber
250 g manjih šampinjona
50 g sušenih rajčica u ulju (staklenka)
2 žlice ulja (npr. od sušenih rajčica)
100 g kuhane šunke, mesnatog špeka
150-200 g vrhnja za kuhanje ili za šlag
2-3 grančice svježeg bosiljka

Priprema

1.

Gljive očistite, operite, prepolovite ili narežite ako su veće. Rajčice ocijedite i sitnije narežite.

Skuhajte njoke u slanoj vodi. Ocijedite.

2.

Zagrije žlicu ulja na tavi, prepržite šunku i/ili špek i izvadite na tanjur. Dodajte  po potrebi još žlicu ulja i na jakoj vatri dobro prepržite šampinjone dok voda ne ispari. Dodajte njoke i komadiće rajčice te kratko prepržite dok ne zamiriši. Zalijte vrhnjem i kuhajte par minuta dok se umak ne zgusne. Posolite, pobiberite i dodajte šunku. Bosiljak operite, protresite od vode i otkinite listiće.

Posluživanje

Servirajte ukrašeno listićima bosiljka uz čašu hladnog bijelog vina. Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.

  • Njoke(1)
  • Njoki-od-krumpira(1)
  • Njoki-sa-gljivama(1)
  • Njoki(1)

4

Ne znam zašto rijetko radim ovaj ručak, a tak je dobar, kao što si i napisala.

Sve šta volim, brzo, fino i ekonomično

👋

Ovako je ispalo drugima