Moj profil

Njoki s brokulom i gorgonzolom na brzo!

186

Naziv sam kaže o čemu se radi! Dodajem da se sve brzo pripremi, pogotovo ako nećete praviti svoje njoke, hehe, već lukavo kupiti gotove! Stavila sam ovo pod “priloge i variva”, iako je nama to glavno jelo. Ovo jelo kombiniram s “krem juhom od brokule”, koju ćete, također, naći u mojoj galeriji recepata.

Naziv sam kaže o čemu se radi! Dodajem da se sve brzo pripremi, pogotovo ako nećete praviti svoje njoke, hehe, već lukavo kupiti gotove! Stavila sam ovo pod “priloge i variva”, iako je nama to glavno jelo. Ovo jelo kombiniram s “krem juhom od brokule”, koju ćete, također, naći u mojoj galeriji recepata.

Sastojci

za
80 dkg njoka od krumpira
1/2 kg brokule
10 dkg gorgonzole
1 mozzarella (može i ne mora, stavljam onu najmanju)
2 dcl vrhnja

Priprema

1.

očistite, operite brokulu i iscjekajte je na cvjetiće;

2.

gorgonzolu izrežite na kockice i stavite u tavu te dodajte vrhnje i rastopite na laganoj vatri

3.

u loncu prokuhajte veću količinu vode i posolite je; u proključalu vodu dodajte cvjetiće brokule i kuhajte 2 min.; zatim u istu vodu istresite njoke i kuhajte ih sve dok nisu njoke isplivale na površinu (za par min.); iscijedite njoke i brokulu van

4.

stavite njoke i brokulu u posudu u kojoj ćete poslužiti i prelijte vrućim umakom od gorgonzole; pospite sve s parmezanom

5.

ukoliko želite možete sve to zapeći na par minuta u rerni, a i ne morate!

Posluživanje

Njoke poslužene u tanjuru možete vidjeti ovdje https://www.coolinarika.com/slika/16796 :)

  • Njoke(6)
  • BROKULA(5)
  • Njoki(5)
  • Tjestenina...(3)
  • Gorgonzola(2)
  • Prilozi(1)
  • Jednostavna-priprema(1)
  • Brokula-sa-njokima(1)
  • Tjestenina na 100 načina(1)

20

Ovo je odlično! Radni dan = kupovni njoki, ali svejedno... jako sam zadovoljna... meni kao glavno jelo sasvim dovoljno, a muž bi naravno i neko meseko pokraj... bit će, bit će... možda drugi put 😛

Ako kanite zapeći, pospite smjesom krušnih mrvica i nekog vrlo topivog sira (od posve blagih (mozzarela ili domaći škripavac) preko ementalera do ne predugo sazrijevanog gruyera ili beauforta).

Kad je riječ o njokama, općenito su svježe bolje od smrznutih. Domaća konkurencija naših domaćina ima jedne smrznute koje su vrlo gumaste (premda im je okus prilično krumpirast, što je prednost). 

Ovako je ispalo drugima