Kada se zazelite DOMACE ZDRAVE HRANE evo moj recept za slatki kupus.Ukusna i lagana corba koja jednostavno SJEDA uvijek ,za sve prilike i za sva godisnja doba.
Kada se zazelite DOMACE ZDRAVE HRANE evo moj recept za slatki kupus.Ukusna i lagana corba koja jednostavno SJEDA uvijek ,za sve prilike i za sva godisnja doba.
Sastojci
Priprema
Na dno lonca nasuti maslinovo ulje (da pokrije dno).Sitno nasjeckati luk,mrkvu,papriku i oguljen paradajz.Sve dobro proprziti da omeksa.Kada sva voda ispari dodati crvenu papriku i malo mljevenog bibera i na vrelo sipati vodu (jednu solju).
Onda na povrce dodati meso i ako jos treba dodati vode da se meso malo prekrije vodom (jedan prst iznad mesa).Zatvoriti lonac i kuhati dok meso malo ne omeksa.
Otprilike nakon 10-tak minuta otvoriti lonac i dodati kupus.Kupus isjeci na kriske velicine dlana.Redati u lonac preko mesa ,posoliti i nalici vode.Nemojte pretjerati sa vodom jer ce i kupus pustiti vodu.Dodati malo paradajza iz tube i lovorov list.
Zatvoriti lonac i kuhati na jakoj temperaturi dok ne pocne "pistati".Onda smanjiti na pola i kuhati kupus dok ne bude blijedo smedje boje.Meso je mekano isto kao i kupus.Otvoriti lonac i sve lijepo promijesati.Provjerite ukuks.Mozda treba jos posoliti.
Posluživanje
Servirati u zdjele ili tanjure .Ja ne koristim uz to salatu jer mi uz kupus nista ne ide.Mozda svjezi krastavci da mogu proci.Jako ukusno i lagano.
Probajte, ja ga pravim godinama i uvijek je HMMMMMMM........
12