Papirnate trake na koje stavljate podlogu neka vire iz kalupa - na taj način ćete kasnije lakše izvaditi tartove.
Moj profil
Često su glavne zvijezde raznih ljetnih proslava upravo mali, slatki zalogaji pa predlažemo da goste iznenadite nepečenim lemoncella mini tartovima s kremom osvježavajućeg okusa limuna, dekorirane šaumom i listićima mente.
Često su glavne zvijezde raznih ljetnih proslava upravo mali, slatki zalogaji pa predlažemo da goste iznenadite nepečenim lemoncella mini tartovima s kremom osvježavajućeg okusa limuna, dekorirane šaumom i listićima mente.
Sastojci
Priprema
1.
Kekse usitnite i pomiješajte s maslacem. Kalupe za mini tart premažite maslacem pa u svaki stavite dvije trake papira za pečenje, u obliku križa. U svaki kalup utisnite kekse na dno i u stranice. Ohladite.
2.
Za kremu, u posudu prikladnu za miksanje ulijte hladno mlijeko i vrhnje za šlag te dodajte sadržaj mješavine kreme za pripremu deserta. Miješajte električnom miješalicom na srednjoj brzini točno 1 minutu kako biste dobili desert odgovarajuće gustoće, prikladne za izlijevanje.
3.
Pripremljeni desert izlite na podlogu od keksa i stavite u hladnjak hladiti oko 2 sata.
4.
Za šaum, bjelanjke miksajte sa soli dok ne dobijete čvrsti snijeg. Zatim malo po malo dodajte šećer i miksajte dok ne dobijete sjajni šaum bez kristala šećera, oko 5 minuta. Šaum nanesite slastičarskom vrećicom na tartove pa lagano prepecite pomoću brennera.
5.
Za preljev, u posudu ulijte 50 ml hladne vode i usipajte mješavinu za preljev. Miješajte pjenjačom minutu i pol.
Posluživanje
Pripremljenim preljevom prelijte tartove, u krasite listićima mente i poslužite.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara