Moj profil

Nepečeni lemoncella mini tartovi

30 minuta
20
Nepečeni lemoncella mini tartovi

Često su glavne zvijezde raznih ljetnih proslava upravo mali, slatki zalogaji pa predlažemo da goste iznenadite nepečenim lemoncella mini tartovima s kremom osvježavajućeg okusa limuna, dekorirane šaumom i listićima mente.

Često su glavne zvijezde raznih ljetnih proslava upravo mali, slatki zalogaji pa predlažemo da goste iznenadite nepečenim lemoncella mini tartovima s kremom osvježavajućeg okusa limuna, dekorirane šaumom i listićima mente.

Sastojci

Za podlogu od keksa:
250 g keksa
Za kremu:
250 ml mlijeka
200 ml vrhnja za šlag
Za dekoraciju:
prstohvat soli
50 g šećera
listići mente

Priprema

1.

Kekse usitnite i pomiješajte s maslacem.
Kalupe za mini tart premažite maslacem pa u svaki stavite dvije trake papira za pečenje, u obliku križa.
U svaki kalup utisnite kekse na dno i u stranice. Ohladite.

2.

Za kremu, u posudu prikladnu za miksanje ulijte hladno mlijeko i vrhnje za šlag te dodajte sadržaj mješavine kreme za pripremu deserta. Miješajte električnom miješalicom na srednjoj brzini točno 1 minutu kako biste dobili desert odgovarajuće gustoće, prikladne za izlijevanje.

3.

Pripremljeni desert izlite na podlogu od keksa i stavite u hladnjak hladiti oko 2 sata.

4.

Za šaum, bjelanjke miksajte sa soli dok ne dobijete čvrsti snijeg.
Zatim malo po malo dodajte šećer i miksajte dok ne dobijete sjajni šaum bez kristala šećera, oko 5 minuta. Šaum nanesite slastičarskom vrećicom na tartove pa lagano prepecite pomoću brennera.

5.

Za preljev, u posudu ulijte 50 ml hladne vode i usipajte mješavinu za preljev. Miješajte pjenjačom minutu i pol.

Posluživanje

Pripremljenim preljevom prelijte tartove, u krasite listićima mente i poslužite.

Savjet

Papirnate trake na koje stavljate podlogu neka vire iz kalupa - na taj način ćete kasnije lakše izvaditi tartove. 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Cool cokoladna torta
sandra5

Cool cokoladna torta