Ovo je jako ukusno i lagano letnje jelo od paprika koje su punjene sa sirom a peku se u sosu od paradajza.Recept sam dobila od moje snaje Natalije .Ja godinama spremam punjene paprike sa sirom ali ih przim u zagrejanom ulju tako da je ovo za mene bilo nesto novo.Recept iskusne domacice,sastojci omiljeni....rezultat...savrseno lagano jelo ,idealna kombinacija paprike,paradajza i sira !
Ovo je jako ukusno i lagano letnje jelo od paprika koje su punjene sa sirom a peku se u sosu od paradajza.Recept sam dobila od moje snaje Natalije .Ja godinama spremam punjene paprike sa sirom ali ih przim u zagrejanom ulju tako da je ovo za mene bilo nesto novo.Recept iskusne domacice,sastojci omiljeni....rezultat...savrseno lagano jelo ,idealna kombinacija paprike,paradajza i sira !
Sastojci
Priprema
Najprije ocistimo paprike,vadimo drskice i semencice kako bi bile spremne za punjeje.Ja sam odabrala manje paprike.
pripremamo fil za punjenje paprika : u posudu stavimo svezi sitan sir {izvarka ili urda}posolimo po potrebi,dodamo jedno jaje,na kockice naseckan jedan paradajz i sitno naseckani persunov list.
Punimo paprike filom i svakoj stavljamo komadic paradajza kao poklopac.Redjamo punjene paprike u pleh ili vama prigodnu posudu za pecenje. U drugoj posudi rendamo paradajz ,posolimo,dodamo i malo secera zbog kiselosti paradajza,dodamo i malo vode, prelijemo preko paprike.Kolicina sosa od paradajza je po volji . Nakapamo ulje preko paprika i stavimo u zagrejanoj rerni da se peku.
Ja sam ih pekla 1 cas na 200c zato sto volim gusti sos i posle 30min okrenula sam paprike na drugu stranu.U medjuvremenu probate sos za gustocu i slanost{podesite po svom ukusu}
malo blize
presek paprike
Posluživanje
Ovo jelo moze biti glavno a moze biti i toplo predjelo,vazno je da je jako ukusno. Danas sam ih probala i hladne i mislim da su jos lepse. Dobar apetit !!!
18