Moj profil
anablazevic
6.9.2014.

Narančasta butternut-mrkvica juhica

20 minuta
28

Ova juha je puna karotena, ukusna, lijepe boje i uvijek hoću joššššš....

Ova juha je puna karotena, ukusna, lijepe boje i uvijek hoću joššššš....

anablazevic
6.9.2014.

Sastojci

za
3 mrkve
200g butternut tikvice
1 mala glavica luka
1 žlica ulja
400ml vode
1 žličica soli
1/2 žličice Vegete
prstohvat papra
listići peršina za ukras

Priprema

1.

Mrkvu i tikvicu oguliti i tanko naribati (ja ju ribam na ribežu za kupus).

2.

Luk narezati na kockice te malo propirjati dok ne dobije staklenu boju. Potom u posudu dodati pripremljenu mrkvu i tikvice te podliti prvo s malo vode (0.5dcl), a nakon 2 minute dodati sav ostatak vode. Poklopiti posudu.

3.

Kad juha prokuha, malo smanjiti vatru, dodati sol, vegetu, malo papra i neka kuha 10-ak minuta (dok povrće ne omekša).

4.

Maknuti s vatre i pažljivo sve izmiksati štapnim mikserom. Potom još 2 min vratiti na laganu vatru i juhica je gotova.

Posluživanje

Poslužiti toplo, posipano listićima peršina, a može se dodati i malo jogurta.

  • Butternut-tikva(2)
  • Jednostavno i brzo(1)
  • Juha-krem(1)
  • Bundeva(1)
  • Zdrava hrana(1)
  • Mrkva(1)
  • Juha(1)
  • Karoten(1)

3

Dodala krumpir, ostalo sve po receptu, odlično, prste polizali 😍

Ma sve su te juhice slične i kombinacije su beskonačne. Vjerujem da je tvoja bila punijeg okusa.

Identičnu sam danas radila samo još krumpir i peršun korijen 🙂