Vrlo neobična i ukusna kombinacija, a u gotovom namazu riža se niti ne osjeti…
Ovaj recept posebno poklanjam dragoj Googowill koja (baš kao i ja) ne može odoljeti izazovu "otprilike" :)))
Vrlo neobična i ukusna kombinacija, a u gotovom namazu riža se niti ne osjeti…
Ovaj recept posebno poklanjam dragoj Googowill koja (baš kao i ja) ne može odoljeti izazovu "otprilike" :)))
Sastojci
Priprema
Rižu operite i stavite kuhati u vruću posoljenu vodu. Obično kuham u omjeru 1:4 ali ako je potrebno kasnije dolijte još malo vode. Riža se mora dobro skuhati, ali ne previše kako ne bi bila gnjecava. Kuhanu rižu ostavite u vodi još otprilike 10 minuta, a zatim je ocjedite.
Jednu konzervu tune ocijedite od ulja, a drugu zajedno sa uljem dodajte toploj riži i sve zajedno izmiksajte u blenderu (ako nemate blender, može i običnim mikserom). Ostavite da se ohladi do kraja.
Ohlađenoj smjesi dodajte pasirane žumanjke, senf, sol, papar, limunov sok i majonezu te izmiksajte. Za prvi puta nemojte odmah dodati cijelu količinu majoneze, drugu vrećicu dodavajte malo po malo, jer bi vam smjesa mogla ispasti prerijetka ako se riža napila puno vode.
Na kraju dodajte vlasac i sitno sjeckani luk, promješajte i probajte. Ovisno o ukusu doadajte još soli, papra ili limunovog soka. Ako namaz pripremate dan ranije tada mu nemojte odmah dodati luk, dodajte ga tek nekoliko sati prije posluživanja.
Namaz čuvajte u hladnjaku u poklopljenoj posudi.
Posluživanje
Namaz možete poslužiti na krekerima i svim vrstama crnog kruha ili samostalno na listovima zelene salate. Obavezno ga servirajte uz kriške limuna i masline, a sve ostalo prepuštam vašoj mašti.
Kako je tebi ispao recept?
20