Jutro… svira vaš omiljeni radio, i dok vi guštate u polaganom spremanju prve jutarnje kave, vaš doručak već polako počinje ispuštati zamamne mirise iz pećnice…
Jutro… svira vaš omiljeni radio, i dok vi guštate u polaganom spremanju prve jutarnje kave, vaš doručak već polako počinje ispuštati zamamne mirise iz pećnice…
Sastojci
Priprema
Rajčicama odstranite vrh i izdubite ih.
Iznutra ih osolite i ostavite na cjedilu da iscuri višak tekućine. Za to vrijeme ugrijte pećnicu (180-200).
Pomiješajte maslinovo ulje s bosiljkom (svježi, sušeni, kakav imate) i drugim začinima po vlastitom ukusu – ja stavljam malo origana.
Smjesom maslinovog ulja dobro natrljajte unutrašnjost ocijeđenih rajčica i stavite peći (otvor gore) na 10ak minuta.
Polupečene rajčice izvadite iz pećnice i u svaku razbijte po jedno jaje; vratite u pećnicu.
Kad jaje izgleda gotovo (10ak min), posipajte po vrhu malo sira i nakratko vratite u pećnicu da se sir otopi. Gotovo!
Posluživanje
U originalnom receptu koriste i slaninu koja se omota oko rajčice, što malo komplicira stvari i diže kalorije. Ja sam zasad probala samo ovu “vegetarijansku” verziju iz jednog jedinog razloga – nisam imala slaninice pri ruci… Makar, iskreno, ništa mi ne fali ovako!
prekrasno, predivno..moja teorija da su najjednostavniji maštoviti recepti pravo otkriće i nešto najljepše .. to me najviše oduševljava.. cijeli dan biti u kuhinji sa pravim bogatstvom od sirovina, naravno da mora nešto dobro ispasti 🙂
ovo je krasno, hvala marina ! 🙂
12