Lagano i fino...normalno za one koji vole tikvice.
Sastojci
Priprema
Tikvice dobro oprati. Ne ljustiti. Iseci na kolutove debljine oko 4-5 cm. Malo izdubiti. Odstranjeni deo iseci na kockice. Kolutove tikvica smjestiti na taganj i na ulju prziti sa jedne...
...i sa druge strane. Izmedju kolutova prziti i kockice odstranjenog djela tikvica.
Dodati sitno sjeckani bjeli luk. Ja sam dodala mladi bjeli luk.
Dodati sitno sjeckani i oljusteni paradajz. Dodati jos i "Vegetu", sitno seckani kopar ili persun, mljeveni crni biber i posoliti po ukusu.
Dodati malo vode, poklopiti tiganj i na tihoj vatri dinstati dok kolutovi tikvica omjeksaju.
Skinuti poklopac. Svako udubljenje puniti smjesom od przenog paradajza i kockica tikvica koje je isprzeno zajedno sa kolutovima. Na svaki punjeni kolut postaviti deblji list kackavalja i po jednu maslinu.
Nastaviti sa dinstanjem dok se kackavalj istopi.
Gotovo nadjevene tikvice posluziti.
Posluživanje
Nadjevene tikvice se mogu sluziti kao samostalni prilog mesu ili u drustvu pilava, paste ili priloga od krmpira.
Za vegetarijance posluziti kao samostalni obrok. Ljeti jako prija dobro rashladjen.
2